Uma rápida definição das opções européias é que são aquelas em que o trader pode exercê-la apenas na data de exercício.
A diferença básica entre as opções europeias das opções americanas é a seguinte:
Opções Americanas – o detentor de uma opção do tipo americano poderá exercer o seu direito a qualquer momento até o prazo limite do vencimento daquela opção. (o dia do vencimento da série, às 13h)
Opções Europeias – o detentor de uma opção do tipo europeu só poderá exercer o seu direito no dia do vencimento da série, até às 13h.